DOMAINE DROIN JEAN PAUL & BENOIT DROIN – Chablis Grand Cru Hommage A Louis 2022

Name: DOMAINE DROIN JEAN PAUL &amp; BENOIT DROIN - Chablis Grand Cru Hommage A Louis 2022
SKU: DJBCHABHL22
Availability: InStock

180,00 €

Al naso esprime un ampio ventaglio aromatico che spazia dalle note iodate a quelle affumicate, passando per eleganti tocchi fruttati. Al palato, si ritrovano note iodate con un tocco di limone. La struttura acida è estremamente precisa e diretta. La materia è comunque ricca e dotata di una bella rotondità. Il finale si conclude con una mineralità incredibile che dona al vino una persistenza straordinaria.

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Descrizione

Il Domaine Jean-Paul e Benoît Droin è un’azienda vinicola situata nella regione di Chablis, che si estende su circa 25 ettari di terreno. La famiglia Droin è coinvolta nella produzione di vini di alta qualità da oltre cinquecento anni.I terreni presentano un’elevata concentrazione di calcare e marna, conferendo ai vini una notevole mineralità.Il processo inizia con un attento lavoro tra i filari, nel rispetto dell’ambiente, della natura, dell’ecosistema e della biodiversità. Le uve sono raccolte con cura e attenzione, garantendo la purezza e la concentrazione dei sapori, vendemmia dopo vendemmia, seguendo rigorose regole agronomiche.La cantina è situata nella parte inferiore del vigneto principale, consentendo un trasporto rapido e l’integrità dei grappoli. Qui, viene effettuata una vinificazione moderna e tecnologicamente avanzata.

VITIGNI: 100% Chardonnay

GRADO ALCOLICO: 13%

FORMATO: 0,75lt.