GAJA – Conteisa DOCG 2011

L’azienda vinicola di Angelo Gaja è una firma di fama mondiale, rappresentando il meglio del vino piemontese e del Made in Italy. Con il sostegno della moglie Lucia e dei figli Gaia, Rossana e Giovanni, Angelo ha forgiato la cantina Gaja nel centro storico di Barbaresco, dando vita a vini rossi e bianchi di culto. Con oltre 92 ettari di vigneto gestiti con rispetto per la natura, la cantina produce vini di classe e longevità unica, coniugando tradizione e modernità. Grazie alla gestione familiare e coesa, i vini Gaja sono diventati un mito enologico, amati e ammirati in tutto il mondo.

VITIGNI: 100% Nebbiolo

VINIFICAZIONE: Alla raccolta manuale segue l’ammostamento dei grappoli in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica, accompagnata da qualche settimana di contatto tra il mosto e le bucce.

INVECCHIAMENTO: Affina tra barrique e botti grandi per un totale di circa 30 mesi poi viene imbottigliato e sottoposto a un ulteriore lungo periodo di riposo in vetro prima dell’uscita sul mercato.

GRADO ALCOLICO: 14%

FORMATO: 0,75lt.