HUGHES BEGUET – Oh Yeah 2023
62,00 €
Si presenta nel calice con un brillante colore giallo dorato, attraversato da riflessi luminosi e da una lieve velatura naturale. Al naso offre un profilo elegante, dove emergono note floreali e agrumate, affiancate da sentori di frutta a polpa bianca, come mela e pera, con delicati richiami minerali e una sfumatura di nocciola. Al palato è fresco e dinamico, sostenuto da una buona acidità che equilibra la struttura. Ritornano i sapori di frutta bianca croccante e agrumi, accompagnati da una sottile nota sapida che dona profondità e prolunga la persistenza finale.
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Descrizione
La cantina Hughes Beguet nasce nel 2009 a Mesnay, vicino ad Arbois, quando l’enologo Patrice Béguet lascia Parigi per tornare nel Jura con la moglie Caroline. Acquistano 4,5 ettari di vigneti, tra cui il rinomato Les Corvées. La gestione è biodinamica, con grande attenzione alla biodiversità. In cantina si utilizzano solo lieviti indigeni e pochissima solforosa. Le vinificazioni prevedono lunghe macerazioni e fermentazioni prolungate, con affinamenti in acciaio e vecchie botti, dando vita a vini autentici, espressivi e profondamente legati al territorio.
VITIGNI: 100% Savagnin
VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Una piccola parte della massa macera alcuni giorni. Una vinifica in acciaio per alcune settimane e successivamente riassemblata con la maggior parte del liquido in maturazione all’interno di botti esauste.
INVECCHIAMENTO: Affina 7 mesi prima dell’imbottigliamento, senza filtrazioni, nè chiarifiche o aggiunte di anidride solforosa.
GRADO ALCOLICO: 12,5%
FORMATO: 0,75lt.
Informazioni aggiuntive
| Annata | 2023 |
|---|---|
| Cantina | Hughes Beguet |
| Denominazione | Jurà |
| Paese | Francia |
| Regione | Jurà |
| Tipologia | Bianchi |
| Vitigno | Savagnin |
Bordeaux
Champagne