LOUIS ROEDERER – Blanc De Blancs 2015

Name: LOUIS ROEDERER - Blanc De Blancs 2015
SKU: LOUCHAMBB15
Availability: InStock

155,00 €

Di un colore giallo luminoso, arricchito da sottili riflessi verdi, e rivela un’effervescenza straordinariamente fine. Per quanto riguarda l’olfatto, il naso si distingue per la sua precisione e una delicata mineralità. Si fondono armoniosamente agrumi maturi (cedro), fiori bianchi, mandorle e note di grano. Con l’aerazione, il bouquet si apre a rinfrescanti accenti di mentolo e iodio, seguiti progressivamente da suggestioni di fumo, burro caldo e pane tostato. Il gusto è caratterizzato da un iniziale attacco cremoso e concentrato, che precede un palato ricco, persistente e delicato. Un leggero tocco polveroso è sostenuto da aromi legnosi e affumicati. Il finale sorprende per la purezza aromatica e la freschezza che lascia in bocca.

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Descrizione

Nel 1776 Louis Roederer fondava la sua Maison a Reims. Crescendo nel corso dei secoli, la Maison Roederer ha affrontato le sfide delle guerre mondiali, distinguendosi con i suoi inimitabili champagne. Rimasta indipendente e gestita dalla stessa famiglia, possiede 240 ettari di vigneti esclusivamente Grands e Premiers Crus, per un totale di 410 appezzamenti. Seguendo principi di agricoltura bio e biodiversità, la Maison preserva l’unicità di ogni terroir. Assemblaggi equilibrati e lunghi periodi di maturazione sono essenziali per la qualità dei champagne Roederer. La Maison è famosa per aver creato il Cristal, simbolo di lusso ed eleganza, in una bottiglia di vetro trasparente a fondo piatto appositamente per lo Zar Alessandro II.

VITIGNI: 100% Chardonnay

VINIFICAZIONE: Parzialmente vinificato in legno (16%) e non viene effettuata la fermentazione malolattica per preservare la freschezza di questo vino.

INVECCHIAMENTO: Invecchiato in media 5 anni sui lieviti e beneficia di un riposo minimo di 6 mesi dopo la sboccatura per perfezionare la sua maturità.

GRADO ALCOLICO: 12,5%

FORMATO: 0,75lt.