MARCO DE BARTOLI – Grappoli Del Grillo 2015

Name: MARCO DE BARTOLI - Grappoli Del Grillo 2015
SKU: MDBBIANGR15
Availability: InStock

27,20 €

Un colore dorato intenso con riflessi ambrati e ramati. All’olfatto, emerge un bouquet che evoca pesca, melone maturo, e scorza di pompelmo, seguiti da note di pane tostato, mineralità vivace e un tocco di iodio: un’esperienza olfattiva favolosa e straordinaria. Al gusto, altrettanto straordinario, con un susseguirsi e un ritmo che conducono a una persistenza lunghissima.

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Descrizione

L’azienda vinicola Marco De Bartoli, gestita attualmente dai fratelli Renato, Sebastiano e Josephine, è fortemente influenzata dalla visione del defunto Marco. La cantina, con sedi a Marsala e Pantelleria, offre un’ampia gamma di etichette competitive. Coltivando vitigni autoctoni con rispetto per l’ambiente, producono vini eccezionali. Con quasi venti ettari di vigneti di proprietà, mantengono la tradizione e la qualità, posizionando costantemente tre o quattro vini ai vertici delle rispettive categorie.

VITIGNI: 100% Grillo

VINIFICAZIONE: Selezione manuale dei grappoli, pressatura soffice per ricavare un mosto che resta a decantare naturalmente a freddo per 48 ore. La parte limpida si avvia alla fermentazione, con lieviti indigeni, a temperatura controllata, inizialmente in vasche di acciaio, poi in fusti di rovere francese.

INVECCHIAMENTO: Affina 12 mesi in fusti in presenza dei lieviti in sospensione.

GRADO ALCOLICO: 13%

FORMATO: 0,75lt.