MASSOLINO – Barolo Parafada DOCG 2017

Name: MASSOLINO - Barolo Parafada DOCG 2017
SKU: MASBAROPF17
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84,00 €

Di color rosso granato intenso e brillante che, naturalmente, tende ad evolversi con l’invecchiamento. Al naso è profondo, molto ampio, offre molteplici aromi tra cui prevalgono i frutti rossi associati a note floreali e speziate. Immancabile l’eleganza e la raffinatezza del Nebbiolo, specialmente dopo alcuni anni di invecchiamento. Al palato è potente, ricco ed austero è un Barolo che esprime in modo straordinario la grandissima complessità del terreno di Serralunga d’Alba; vino perfetto per un lungo invecchiamento.

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Descrizione

Nel 1896, Giovanni Massolino fondò l’azienda vinicola a Serralunga d’Alba. Negli anni ’30, suo figlio Giuseppe e sua moglie Angela ampliarono la cantina. Nel 1934, Giuseppe fu uno dei fondatori del Consorzio di Tutela Barolo e Barbaresco. Negli anni ’80, Franco e Roberto Massolino, quarta generazione, acquisirono cru prestigiosi come Margheria, Parafada e Vigna Rionda. L’azienda si impegna a rispettare le tradizioni e innovare nelle tecniche produttive, producendo vini di alta qualità dalle uve coltivate in vigneti situati tra 300 e 360 metri di altitudine. Le etichette Massolino ricevono regolarmente riconoscimenti di alto livello dalla critica enologica, rappresentando il meglio del Piemonte.

VITIGNI: 100% Nebbiolo

VINIFICAZIONE: Fermentazione e macerazione di lunga durata in tini di rovere, a temperature intorno ai 30°C.

INVECCHIAMENTO: Avviene in grandi botti di rovere di Slavonia fino a 30 mesi. Segue l’affinamento in bottiglia in appositi locali freschi e bui.

GRADO ALCOLICO: 14,5%

FORMATO: 0,75lt.